RAMEN JAPAN [Kitakata Ramen]

取材日:

グルメラーメン

RAMEN JAPAN [Kitakata Ramen]

#1 喜多方ラーメン

 

東北のラーメンの代表のひとつ喜多方ラーメン。透き通った醤油ベースのスープ、あっさりしてるけど深いコクと旨み。中太ちぢれ麺にスープが絡む!

朝ラー文化のある喜多方市ですが、朝からするっと食べられる一杯です。おかわり!!

 

坂内食堂
http://ban-nai.com/

RAMEN JAPAN [Kitakata Ramen]

#1 Kitakata Ramen

 

The representative of Tohoku ramen is Kitakata Ramen. Its transparent soya sauce base, clams and deep flavour is characteristic. The soup is tangled and mixed in the curly noodles.

Though this type of ramen is said to be best as part of the morning ramen culture, it’s wonderful anytime of the day.

 

http://ban-nai.com/

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